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供应生态餐厅

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      生态餐厅是近几年发展起来的一个新兴产业,它将现代化智能温室、餐饮设施和园林景观有机融合,并通过对室内温度、湿度、光照的有效控制营造出一个绿色的生态型就餐环境,使人们在品尝健康美食的同时,又能欣赏别具一格的自然美景,其自然、幽雅的环境是其它餐厅所无法比拟的,它倡导的是一种绿色、健康的休闲理念。

  生态餐厅改变了传统封闭式的就餐环境,实现了人与景观植物,蔬果作物的和谐共处,同时也拓展了智能温室的使用功能,提高了温室应用的经济效益,给温室设计制造业带来了新的发展机遇。

  生态餐厅的设计需要综合运用建筑学、园林学、设施园艺学等相关学科知识。目前国内大部分生态餐厅都处在行业发展的初期,对生态餐厅内涵的理解还比较模糊,部分餐厅仅仅停留在概念炒作的层面上,与传统餐厅不同之处仅仅是建在温室内,多了一些景观植物而已。这样的餐厅称其为“阳光餐厅”也许更为合适。

  生态餐厅的设计应该以追求“生态化”为核心理念,致力于改变传统餐厅“高能耗”、“非循环”的运行机制,提高资源的利用效率,物质、能量得到多层次分级利用,废弃物循环再生,人与环境关系协调。

  生态餐厅的建设应贯彻可持续发展思想,应该认识到生态餐厅不仅仅是提供一个风景优美宜人的就餐环境,更重要的它是一种可持续发展的产业,有利于保护环境,保护资源。

 
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